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In unserem Traditionellen Familienbetrieb…

…werden nur ausgesuchte Teile vom steirischen Vulkanland-Schwein und steirischen Jungrind, die mit dem AMA Gütesiegel ausgezeichnet wurden, zu Schinken- und Wurstkreationen veredelt.

Teiler

Vom Vulkanland-Schwein…
Vom Turopolje/Durocschwein…

Vom steirischen Jungrind…

…all unsere Produkte werden in eigener
Produktion erzeugt und veredelt.

Mit viel Liebe und Sorgfalt und durch die Zugabe von ausgesuchten Salzen, Gewürzen und Kräutern erhalten unsere Produkte ihr herrliches mildes Aroma und ihren vollmundigen Geschmack. Unser Fleisch mit AMA-Gütesiegel vom Vulkanland-Schwein oder steirischem Jungrind wird im eigenen Betrieb verarbeitet und veredelt. Exklusiv bei uns erhalten Sie auch Fleisch vom Turopolje- oder Durocschwein.

Teiler

Triebl’s Rohschinken

…schmeckt hervorragend zu allen Rot- und Weißweinen, sowie verschiedenen Käsesorten. Die verschiedenen Sorten eignen sich nicht nur als Vorspeise sonder auch zum Verfeinern ihrer ganz persönlichen Lieblingsrezepte.

Triebl’s Wurstkreationen

…herzhaft, abgerundeter Geschmack und ein unverkennbares Aroma – das ist das Ergebnis einer ausgewogenen Zusammensetzung aus hochwertigem Rindfleisch, magerem Schweinefleisch und Speck, verfeinert mit erlesenen Gewürzen.

Triebl’s Schinkenbrat’l

…für unser Schinkenbrat`l verwenden wir nur ausgesuchte Schlöglteile vom Steirischen Vulkanlandschwein, welche mild gepökelt und anschließend gebraten werden. Genießen sie diesen unvergleichlichen Geschmack.

Triebl’s Schweinefleisch

…Exklusiv bei Triebl – Fleisch vom Turopolje- und Durocschwein aus artgerechter Haltung. Das Fleisch zeichnet sich durch intramuskuläres Fett aus, dadurch bleibt das Fleisch in der Zubereitung sehr zart und äußerst saftig.

Triebl’s Dry Aged Steaks

…nur ausgesuchtes Fleisch vom steirischen Jungrind kommt in den Reifeschrank und wird 4-6 Wochen gereift. Von Ribeye- bis T-Bonesteak, von Filet bis Beiried, der Chef Berater sie selbst und gibt Tipps zur Zubereitung.

„Natur pur“ von Triebl

…Wurst wird schon seit Jahrhunderten erzeugt, aber in Natur-Pur-Produkten von Triebl werden keine künstlichen Geschmacksverstärker, keine Allergene und keine Gluten, sondern nur die besten Rohgewürze verwendet.

…täglich bereiten wir frische regionale Schmankerl.

Von Leberkäse bis Schweinsbrüstl, von Wiener Schnitzel bis Faschierte Laibchen, frisch und aus eigener Produktion – als kleiner Imbiss oder zum Mitnehmen.

Teiler

Jeden Tag für Sie frisch zubereitet…

Montag

Frischer Leberkäse

Dienstag

Schweinebrüstl

Gebratenes Brüstl

Mittwoch

Heiße Braune

Donnerstag

Schweinsstelze

Gebratene Stelze

Freitag

Wiener Schnitzel

Wiener Schnitzel

Unseren Leberkäse erhalten Sie täglich frisch!

…unser Cafe-Imbiss bietet regionale,
hausgemachte Qualität zum günstigen Preis.

Hier kocht man noch selbst – von Montag-Freitag bieten wir eine Küchenempfehlung aus der traditionellen saisonalen, steirischen Küche, Weine aus der Region und österreichische Kaffeespezialitäten. Jeden Monat gibt es den „Kaffee des Monats“.

Teiler

…Smoken oder Broilen – in unseren Kursen werden sie zum absoluten Grill-Profi.

Nicht nur der Genuss der Gerichte, auch die Zerenomie der Zubereitung ist ein absolutes Abenteuer. Jederzeit können wir sie über Rezepte und Handhabung gerne beraten und auch Smokerkurse können ab sofort bei uns absolviert werden (bitte um terminliche Vereinbarung).

Teiler

…mit reinem Gewissen – traditionell, regional, gut!

Fleischermeister Bernd Triebl
Fleischermeister Bernd Triebl
Wir sind einer der letzten Familienbetriebe des Fleischerhandwerks in der Region Steirisches Vulkanland. Alle Produkte werden von uns im eigenen Betrieb mit Sorgfalt und Liebe hergestellt. Besonderer Wert wird auf die Qualität, artgerechte Haltung und natürliches Futter gelegt. Genießen sie mit ruhigem Gewissen ihr Fleisch…

…und so erreichen Sie uns.

Brauchen Sie noch weitere Informationen? – Nutzen Sie unser Kontaktformular oder kommen Sie gleich vorbei und gustieren Sie in unserem Geschäft oder genießen Sie einen Imbiss oder einen Kaffee mit hausgemachter Mehlspeise!

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Fleischerei Triebl

Radkersburger Straße 13 A-8344 Bad Gleichenberg T: 03159 / 2549 F: 03159 / 25 49 20 H: 0664 / 35 75 420 M: office@triebl-styria.at W: www.triebl-styria.at Öffnungszeiten Montag – Donnerstag 7.00 – 14.00 Freitag 7.00 – 18.00 Samstag 7.00 – 12.00